今回手島農園がオススメする「農家めし」は、暑い夏にぴったりの男気トマそ〜めんです。
作り方は簡単。
①麺つゆに、おろし金ですりおろしたトマトを加える。
分量は、１人前でトマト１〜２個くらい多めにすりおろしたほうが美味。
(麺つゆの濃さはお好みで)
②具材を準備する
・キュウリ→ スライサーで薄く切っておく
・トマト→トッピング用に、ざく切り
・青じそ→ 千切り
・すりごま、ツナ缶などはお好みで。
ツナの代わりに、豚肉の冷しゃぶをのせても美味。
③そうめんを茹でる
④器に盛り付けて出来上がり。
トマト農園主のお気に入りメニューですので、是非お試しください。
