記事内容
手島農園の歴史
手島農園は江戸時代から続く農家で、現在は手島孝明が１８代目の農園主です。
栽培品目はトマトであり、男気トマトというオリジナルブランドとして生産、販売しています。
トマトを選んだ理由
差別化が難しいと言われる野菜の中でトマトは作り手の栽培方法で味が５割決まると言われています。
世界でオンリーワンのトマトを作るためにトマト農家になりました。
無かん水栽培との出会い
就農直後から美味しいトマトを作るために試行錯誤して辿り着いたのが「無かん水栽培」です。無かん水栽培とは植え付け時以降一切水を与えない当農園独自の栽培技術です。この技術により男気トマトは濃厚な味わいに仕上がり、多くのファンを獲得しています。
男気トマトの誕生ヒストリー
男気トマトというネーミングは、農園主が１０年前に脱サラする時に会社の仲間が付けてくれたものです。農園主は今でもサラリーマン時代の思い出とともに「男気トマト」というネーミングを大切にしています。
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