〜「男気 冷製パスタ」〜
男気トマト（２個）をざく切りにする。
新玉ねぎ（中１個）を粗みじん切りにする。
塩を小さじ２〜３杯、ブラックペッパー少々、
にんにくみじん切り一片分を入れて男気トマト、新玉ねぎと混ぜる。
ゆでたパスタを冷水でしめた後、しっかりと水気を切る。
先に作っておいたトマトソースをパスタの上に盛り付けて完成！ |
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〜「男気トマト」のバジルがけ〜
バジル１０枚、オリーブオイル適量、岩塩少々を
ブレンダーにかけてバジルソースを作る。
四つ切にした「男気トマト」をお皿に盛り付ける。
「男気トマト」にバジルソースをかけて完成！ |
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〜「男気トマト」の甘酢かけ〜
男気トマト（大玉２個）を食べやすい大きさに切り、皿に盛り付ける。
玉ねぎ（１／２個）とピーマン（１／２）をみじん切りにして盛り付ける。
最後に甘酢（１００CC）を回しかけて完成。
健康のために、皿に残った「男気トマト」の果汁、玉ねぎ、
ピーマン、甘酢を混ぜてグラスに移し、一気に飲み干す（笑）。 |
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〜「男気トマト」のフラペチーノ〜
男気トマト（大玉２個）を「おろし金」で皮ごとすりおろす。
塩（ひとつまみ）とレモン果汁（少々）を入れる。
あらかじめ氷を入れておいたグラスに注ぐ。
出来上った「男気トマトのフラペチーノ」を一気に飲み干す（笑）。
※塩とレモン果汁はお好みで調整して下さい。 |
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